育ち盛りの三兄弟の大好物。 煮込みハンバーグを作る時は1kg以上の挽肉を使いますが、あっという間になくなります。 これが半分の量。 わが家はパン粉は牛乳ではなく豆乳に浸します。 豆乳の量で柔らかさを調整しているので結構入ります。 目分量ですが200ml…

職場の方から栗のおすそ分けを頂きました。 皆で分けたので量は少ないのですが せっかくなので蒸籠で蒸してみることに。 ゆで栗より蒸した方が甘みが増すそうです。 大好きな照宝の蒸籠の出番。 沸騰させてから50分程中火にかけました。 うん。見た目はいい…